初心に帰って？

皆さんこんにちわ。いかがお過ごしでしょうか。

今日はラーメン部（笑）　部員募集中です（笑）部長は営業　野口氏（笑）

今日はコチラ！

筑紫野市武蔵４丁目５−２０にあります『中るラーメン　筑紫野』さんです＾＾

久留米に本店がある、とんこつラーメンのお店なんですが、醤油ラーメンもある＾＾

お昼には行列になるお店です。

食券制なので、入り口で食券を購入します。もたもたしないように事前に決めておきましょう（笑）

この日は開店直後に入店で行列前（笑）落ち着いた店内。

テーブルは、

昔のラーメン屋さん感（笑）卓上セットは普通かな。

らーめん着丼。

久留米本店なので、久留米系のあれかと思いきや、博多系の相の子な感じ。

とんこつ臭もなく、これと言って特徴がない…

なんでこれでみんな並ぶんだ？と言うのが正直な感想（笑）

ところが、このスープ…　初めての味。味と言うか、何と言うか。。。

今までにない豚骨スープ。

脂な見た目なのに、すっきりスープ。あっさりじゃなくすっきりスープ。癖になるすっきりさ（笑）

なるほどね(^^♪　行列納得🎵　これは並ぶね（笑）

麺も博多系の白い極細麺だけど、とにかくスープが絡む。スープの持ち上げ方が半端ない（笑）

半チャン餃子セット🎵　チャーハンはラーメン屋さん！って感じの美味しいやつ。止まらないです（笑）

餃子もきちんと手仕込みの美味しさ。これもリピート確定ですね♪

どれも、脂アブラしていないのが好印象で、どれもスッキリした味（笑）食べたことないでしょ（笑）スッキリらーめんとか（笑）

そしてもう一つ、醬油ラーメン(^^♪

これね…

反則級ですよ…

なにがって？

美味しさが反則級です（笑）食べればわかる＾＾　表現のしようがないなぁ～（笑）

飲み干す美味さで奥の深いスープと麺。

チャーシューは鶏チャーシューなんですけど、臭みが全くない。鶏独特のあの臭みが。

そして、溶けるくらいに柔らかいんだけど、噛み応えもある相反することが両立されている。

これはすごいもんだ！

みなさんにお勧めします！

次は本店に行って、魚介醤油を食べてみようかと…

いやー、行列の謎が解けた日でした（笑）

さてさて、整備をやっていく上で必要な技術が工具の使い方。

ふとしたときに、感じた今の自分の工具の使い方。

もう一回初心に帰ってみよう。

どういうことか？

歳もあるけど、いかに工程を少なく修理していくか？がいままで。

その方が時間もかからないし、体も楽できる。やり方がわかってる修理内容でないと出来ないですけどね（笑）

その中で、工具も初心に帰って基本的なものをきちんと使おうと。

メガネレンチとコンビネーションレンチを多用しようと。

いつからか、ラチェットハンドルにソケット付けて楽に回していたけれど…

時間かかる分急ぎのスピードでやらないとね～などと思いつつも…

実際にやるとそう変わらない上に、確実性が増したような気がします（笑）

もちろん、ラチェットハンドルも使いますが（笑）

駆け出しのころはメガネレンチだけでやってたもんだ ｼﾐｼﾞﾐ

いつの間にか手抜きを覚えてエアツールや電動工具にデジタル表示の測定器たち。

こうやってふと思ってアナログに戻ってみてまた思う。

整備って面白い（笑）

そうそう、コレコレ。自分で緩めて自分で締めていくこの感覚（笑）

仕事も楽しくやってこそ(^^♪

もちろん状況によってはエアツールや電動工具で楽しますけどね（笑）